DIY Christmas Chocolate Torrone Sweet

Ciao a tutti!

Come state?

Come promesso, oggi vi insegno a fare il torrone al cioccolato con pistacchi e uvetta!

Il torrone è un dolce tipico che si mangia a Natale. La ricetta è semplicissima quindi non avrete problemi a rifarlo 🙂 Se vi mettete alla prova con questa ricetta, mi raccomando ricordatevi di twittarmi una foto!

Ecco il video della ricetta:

http://youtu.be/JH4hRNbA8a8

Ingredienti:

500g di cioccolato fondente o al latte (quello che preferite!)

400g di latte condensato

100g di pistacchi e uvetta

Procedimento:

Prima di cominciare, mettere l’uvetta in un bicchiere d’acqua per ammorbidirla (se preferite potete usare il brandy per fare la versione alcolica del torrone). Tagliare il cioccolato in scaglie e farlo sciogliere a bagnomaria (ovvero con il calore dell’acqua) – nel video potete vedere come si fa – intanto sminuzzare i pistacchi. Quando la cioccolata è sciolta, aggiungere il latte condensato, i pistacchi, l’uvetta e mescolare energicamente fino a che il composto non sembra abbastanza solido. Mettere il composto in un stampo ricoperto con la carta forno e cercare di livellare la superficie.

Lasciare raffreddare e una volta freddo, mettere in frigo per una notte. Il giorno dopo tirate il torrone fuori dal frigo e gustatelo!